MUFFIN ALLE CAROTE
Ricetta, ingredienti e consigli per "MUFFIN ALLE CAROTE", scopri come si prepara.
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MUFFIN ALLE CAROTE
https://blog.cookaround.com/sfittinzia78/Ingredienti
- arachidi
- carote
- farina 00
- fecola di patate
- latte
- lievito per dolci
- mandorle
- olio
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
...tagliamo grossolanamente le carote. Le tritiamo finemente con l'aiuto di un tritatutto e teniamo da parte. In una planetaria inseriamo le uova e lo zucchero, con la frusta le lasciamo amalgamare. Dopodiché aggiungiamo il latte e l'olio a filo. Nel frattempo setacciamo la farina con la fecola di patate, il lievito e la vanillina. Le aggiungiamo al composto e mescoliamo delicatamente. Assorbite tutte le polveri, aggiugiamo le carote e le mandorle sminuzzate(o farina). Amalgamiamo bene. Adesso prepariamo dei pierottini dentro alla placca da muffin e versiamo il composto a 3/4 ....
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