Marroncino di Melfi e la Varola: una castagna tutta lucana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Marroncino di Melfi e la Varola: una castagna tutta lucana", scopri come si prepara.
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Marroncino di Melfi e la Varola: una castagna tutta lucana
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- cacao amaro
- cannella
- castagne
- ceci
- chiodi di garofano
- cioccolato fondente
- farina di grano duro
- mandorle
- mosto
- olio d'oliva
- olio per friggere
- uova
- vanillina
- vino bianco
- zucchero
Ricetta
...procedimento e guarda la videoricetta clicca qui per leggere i passi fondamentali della preparazione dei calzoncelli di Marroncino Le propriet delle castagne La castagna da sempre fonte pregiata di nutrienti e benefici. Anticamente era considerata il " pane dei poveri " proprio per la capacit di sostituire, grazie anche alla farina che se ne ricava, il valore nutrizionale del pane integrale . E' ricca di sali minerali (fosforo e potassio) e vitamine (soprattutto B2) fondamentali per la cura dei tessuti , ma anche di calcio per la formazione delle ossa e di acido folico per la ...
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