ROTOLINI DI ARROSTO DI TACCHINO CON RISO FREDDO
Ricetta, ingredienti e consigli per "ROTOLINI DI ARROSTO DI TACCHINO CON RISO FREDDO", scopri come si prepara.
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ROTOLINI DI ARROSTO DI TACCHINO CON RISO FREDDO
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- arrosto
- erba cipollina
- formaggi
- olio
- pepe
- peperoni rossi
- piselli
- riso
- riso parboiled
- sale
- salsa rosa
- tacchino
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: Scottate 100 g di piselli sgranati in acqua bollente salata per 5 minuti, trasferiteli in acqua gelata e sgocciolateli. Lessate nella stessa acqua 200 g di riso parboiled. Scolatelo, raffreddatelo sotto acqua fredda corrente e fatelo asciugare. Tagliate a fettine 1 zucchina, nel senso della lunghezza e riducete in falde 1 peperone rosso. Grigliate gli ortaggi 2-3 minuti per lato e tagliateli a dadini. Mescolate verdure, riso e 100 g di formaggio emmentaler a dadini e insaporite con sale, pepe e olio extravergine d'oliva. Spalmate poca salsa rosa su 8 fettine di...
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