Ricetta, ingredienti e consigli per "Sogliola fritta", scopri come si prepara.
...Procedimento Tutto qui' Vi ho detto che è davvero una ricetta strafacile! Allora cominciamo! Procuratevi delle soglioline grandi quanto il palmo di una mano. Non devono essere troppo grande o la panatura non avrà l'effetto croccante che vogliamo. Pulitele o compratele già private della pelle e della testa. Riscaldate dell'olio di semi in una padella e cominciate ad impanare le sogliolette. In una ciotola versate della farina, 100g al massimo. Salate, pepate e mescolate bene. Impanate da entrambi i lati le sogliolette e scuotetele per eliminare la farina in eccesso....
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