Calamari ripieni: ricetta con le cipolle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Calamari ripieni: ricetta con le cipolle", scopri come si prepara.
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Calamari ripieni: ricetta con le cipolle
https://blog.giallozafferano.it/michelesroma/Ingredienti
- aglio
- basilico
- calamari
- cipolla
- olio
- pepe
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: Trita i tentacoli dei calamari unendoli a basilico, aglio e cipolla tritati e ai pomodori spezzettati, poi condisci il tutto con un filo d’olio, sale e pepe. Riempi le sacche dei calamari con l’impasto ottenuto. Chiudi con uno stuzzicadenti, metti in pentola a pressione con 2 cucchiai di olio e fatele colorire per qualche minuto a fiamma vivace. Unisci il vino, fai sfumare e poi 1 bicchiere di acqua. Chiudi il coperchio e fai cuocere per 20 minuti dal fischio della valvola. Fai sfiatare il vapore, apri il coperchio e fai restringere il sugo sul fuoco. Versa...
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Calamari ripieni: ricetta con le cipolle