Una colomba per questa Pasqua
Ricetta, ingredienti e consigli per "Una colomba per questa Pasqua", scopri come si prepara.
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Una colomba per questa Pasqua
http://blogdolci.com/Ingredienti
- albumi
- amaretto
- arance
- burro
- canditi
- cedro
- farina
- frutta candita
- lievito
- lievito di birra
- mandorle
- nocciole
- sale
- sciroppo
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione Sciogliere il lievito di birra in 1/2 litro di acqua tiepida, impastare il lievito disciolto con 100g di farina, praticare un taglio a croce sul panetto e lasciarlo lievitare per circa 25 minuti avvolto in un panno. Riprendere il panetto e impastarlo con 125g di farina e 2-3 cucchiai di acqua tiepida, rimettere a lievitare la pasta avvolta nel panno fino a che non avra' raddoppiato il suo volume. Tagliare a dadini la frutta candita. Fare sciogliere 80g di zucchero con un dito d'acqua, unire allo sciroppo, sbattendo con una frusta, i 4 tuorli e circa meta' di uno degli...
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