SCALOPPINE DI VITELLO CON FUNGHI PORCINI
Ricetta, ingredienti e consigli per "SCALOPPINE DI VITELLO CON FUNGHI PORCINI", scopri come si prepara.
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SCALOPPINE DI VITELLO CON FUNGHI PORCINI
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- aglio
- burro
- farina 00
- fettine di vitello
- funghi
- funghi porcini
- funghi porcini freschi
- noci
- olio
- pepe
- prezzemolo
- sale
- scaloppine di vitello
Ricetta
...preparare le scaloppine di vitello con funghi porcini per prima cosa procedete alla pulizia dei funghi. Togliete la terra sul gambo dei funghi con un coltellino e con uno strofinaccio umido pulite i residui di terra. Ricordatevi che i funghi non devono mai essere passati sotto l’acqua. Quando i vostri funghi saranno belli puliti, tagliateli a fettine. In una padella fate spumeggiare un pezzetto di burro con 2 spicchi d’aglio interi. Aggiungete i funghi tagliati a fettine e cuocete a fuoco vivo per circa 15 minuti, aggiustando di sale e di pepe. Aggiungete un...
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