SOVRACCOSCE DI POLLO ALLA BIRRA E ROSMARINO
Ricetta, ingredienti e consigli per "SOVRACCOSCE DI POLLO ALLA BIRRA E ROSMARINO", scopri come si prepara.
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SOVRACCOSCE DI POLLO ALLA BIRRA E ROSMARINO
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- aglio
- birra
- olio
- pepe nero
- pollo
- rosmarino
- sale
- salvia
Ricetta
...PROCEDIMENTO Lava tutti gli aromi e le sovraccosce di pollo , poi asciugale con della carta assorbente Prepara un trito con abbondante rosmarino ed aglio , poi fallo andare nell'olio di oliva Insaporisci con sale e pepe nero il pollo , e quando l'aglio sar dorato aggiungilo nella casseruola insieme al battuto Alza la fiamma qualche minuto e lascia colorare da entrambe le parti la carne , poi bagna con la birra e copri abbassando la fiamma Fai cuocere fino a che la birra non sar evaporata , e lascia che il pollo si "attacchi" un po' al tegame per assumere...
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