Fusilli al tegamino con caciocavallo e Nduja

Fusilli al tegamino con caciocavallo e Nduja

Ingredienti

• 'nduja
• basilico
• cipolla
• farina
• olio
• sale
• salsa di pomodoro

Ricetta

...procedimento Per realizzare il piatto partite con ciò che richiede più tempo: la preparazione dei fusilli. Su una spianatoia disponete la farina creando la classica fontanella. Al centro aggiungete un pizzico di sale e l'acqua tiepida gradatamente (non tutta ad una volta). Mescolate energicamente fino ad ottenere un impasto liscio . Nel caso in cui dovesse risultare ancora troppo morbido, aggiungete un po' di farina e continuate ad impastare. Con la pasta ottenuta create un panetto e lasciatelo riposare per 30 minuti circa . Trascorso questo tempo tagliate l'impasto...

vai alla ricetta completa

Vota

Advertising

Condividi

• facebook
• twitter
• pinterest
• email

Ricette simili

FINTA CARBONARA - FUSILLI SAPORITI ALLA RICOTTA [videoricetta]

FUSILLI CON PEPERONI POMODORINI PECORINO [videoricetta]

Fusilli: 2 Ricette leggere per un primo a base di pesce