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Penne a candela al forno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne a candela al forno", scopri come si prepara.

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Penne a candela al forno

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Penne a candela al forno

Ingredienti

burro
carne macinata
formaggio grattugiato
misto per soffritto
mozzarella
olio
passata di pomodoro
pasta tipo penne
sale
uova
vino bianco

Ricetta

...Preparazione : In un tegame preparate un ragù alla bolognese facendo soffriggere nell'olio e nella noce di burri il misto di carota, cipolla e sedano . Appena colorito, versate la carne e rimestando fate insaporire Sfumate poi con il vino bianco Quando la carne avrà assunto un colore dorato versate la passata di pomodoro Salate Lasciate cuocere a fuoco lento per circa 40 min Nel mentre rassodare 2 uova e poi tagliarle a fettine Scaldate la pasta calare al dente e conditela con il sugo e le uova battute con il parmigiano. In una teglia da forno...

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