Ravioli alla cernia e ricotta con zucchine e pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli alla cernia e ricotta con zucchine e pomodorini", scopri come si prepara.
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Ravioli alla cernia e ricotta con zucchine e pomodorini
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- aglio
- brodo granulare
- ciliegina
- olio
- pasta tipo ravioli
- pepe
- pomodorini
- prezzemolo tritato
- ricotta
- zucchine
Ricetta
...Preparazione : Lavare le zucchine, spuntarle, tagliarle in 4 sul lungo e poi a fettine di circa 1/2 cm. Lavare i pomodorini e tagliarli in 2 o 4, in base alla grandezza. Sbucciare l'aglio e tagliarlo molto fine. In una padella capiente mettere qualche cucchiaio di olio extravergine, come da abitudine, unire le zucchine, l'aglio e cuocere per circa 5 minuti, insaporendo con brodo granulare vegetale o in mancanza con del sale e pepe. Nel frattempo mettere sul fuoco anche una pentola capiente con abbondante acqua leggermente salata e non appena inizia il bollore, buttare dentro i...
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