Piselli con germoglio alla cipolla e peperoncino

Piselli con germoglio alla cipolla e peperoncino

Ingredienti

• aglio
• brodo granulare
• cipolla
• germogli
• olio
• pepe
• peperoncino piccante
• piselli
• sale

Ricetta

...Preparazione : Sbucciare la cipolla, lavare, tagliare in due e poi a fettine. Tagliare il peperoncino a rondelle evitando troppi semi. Sbucciare l'aglio e tagliare molto fine. In Una padella mettere due o tre cucchiai di olio, unire la cipolla tagliata , il peperoncino e cuocere per due minuti a fuoco moderato, mescolando spesso affinch non si bruci. aggiungere l'aglio, anche i piselli ed insaporire un minuto. Coprire con acqua a filo, insaporire con brodo granulare vegetale o in mancanza con del sale e un pizzico di pepe. Cuocere a fuoco moderato per circa 15 minuti...

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