Insalata di riso basmati gamberoni, rucola e citronette
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di riso basmati gamberoni, rucola e citronette", scopri come si prepara.
Insalata di riso basmati gamberoni, rucola e citronette
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Ingredienti
- basilico
- gamberoni
- lime
- olio
- riso basmati
- rucola
- sale
- sale grosso
Ricetta
Preparazione Per prima cosa pesate gli ingredienti.
Portate a bollore 2 pentole con abbondante acqua.
Nella prima quando avrà raggiunto il bollore mettete una presa di sale grosso e il riso basmati che cucinerà in 10 minuti al massimo.
Nella seconda mettete il cestello per la vaporiera e dopo aver privato i gamberoni del carapace e dell'intestino sciacquateli bene sotto acqua corrente e metteteli a cucinare per 5 minuti.
Intanto lavate e tagliate grossolanamente la rucola e le foglioline di basilico.
Preparate una citronette con il succo spremuto del lime, una presa di sale e tre cucchiai d'olio extravergine, io Clemente Re Manfredi DOP che esalta il sapore delle pietanze.
🙂 Scolate il riso basmati, tagliate a pezzetti i gamberoni, appena si saranno raffreddati unite il tutto in un'ampia terrina e condite con la citronette, se necessario aggiustate di sale.
Ed ecco pronta la vostra 'Insalata di riso basmati con.
