Bocconcini di maiale in umido
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di maiale in umido", scopri come si prepara.
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Bocconcini di maiale in umido
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- brodo
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- olio
- pepe
- peperoncino
- peperoncino in polvere
- santoreggia
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: Mettete l'olio in una casseruola, aggiungete i bocconcini e la cipolla tagliata a tocchetti e la santoreggia, accendete il fuoco e fate rosolare a fiamma vivace per circa 10 minuti, fino a sigillare la carne. Bagnate con il vino e fate evaporare, dopodich aggiungete il concentrato di pomodoro sciolto in un mestolo d'acqua, la crema di peperoncino e coprite con altra acqua o brodo. Aggiustate di sale e fate cuocere a fiamma bassa per circa 2 ore. Potete accompagnare i bocconcini con della polenta. Ricette ...
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