Coniglio con piselli

Coniglio con piselli

Ingredienti

• aglio
• basilico
• carote
• ciliegina
• cipolla
• olio d'oliva extra-vergine
• passata di pomodoro
• pepe nero
• peperoncino
• piselli
• pomodorini
• prezzemolo
• prezzemolo tritato
• rosmarino
• sedano
• vino
• vino bianco

Ricetta

...Preparazione: Innanzitutto preparate il battuto di cipolla, carota e sedano. Quindi in una in un tegame p referibilmente in pietra o, comunque, dal fondo spesso mettete a soffriggere con l'olio extravergine di oliva il battuto preparato lasciate rosolare a fuoco lento fino a che non diventi quasi una crema. Aggiungete il coniglio tagliato a pezzetti e fate rosolare su tutti i lati. Sfumate con il bicchiere di vino bianco e lasciate evaporare. Una volta evaporato il vino aggiungete i pomodorini tagliati a dadini e i piselli, una bella manciata di prezzemolo tritato, un po' di...

vai alla ricetta completa

Vota

Advertising

Condividi

• facebook
• twitter
• pinterest
• email

Ricette simili

Come fare il coniglio in padella saporito

CONIGLIO STUZZICANTE [videoricetta]

CONIGLIO IN BIANCO