Cugnà o Cognà , un’ottima salsa e oggi la prepariamo insieme!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cugnà o Cognà , un’ottima salsa e oggi la prepariamo insieme!", scopri come si prepara.
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Cugnà o Cognà , un’ottima salsa e oggi la prepariamo insieme!
https://www.nonnapaperina.it/Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- arance
- cannella
- chiodi di garofano
- fichi
- mele cotogne
- mele renette
- meloni
- nocciole
- noci
- pere
- scorza di limone
- uva dolcetto
Ricetta
...preparazione: 1 ora circa.Cos’è la Cognà o Cugnà' Scopriamolo subito! La Cognà (che si pronuncia “Cugnà”) si presenta come una delizia tutta da gustare. Si tratta di una specialità culinaria originaria del Piemonte, in particolare delle Langhe, che unisce le principali caratteristiche di una salsa a quelle della marmellata. Generalmente, si prepara con l’uva, le mele, le pere, i fichi, la frutta secca, le albicocche secche, la cannella, i chiodi di garofano e un po’ di zucchero. Oggi ne prepareremo una versione molto speciale e golosa sotto ogni...
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