love – crema di cioccolato e ciliegie con meringa
Ricetta, ingredienti e consigli per "love – crema di cioccolato e ciliegie con meringa", scopri come si prepara.
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love – crema di cioccolato e ciliegie con meringa
https://www.latavernadegliarna.it/Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- amido
- amido di mais
- burro
- burro di cacao
- cacao
- ciliegie
- cioccolato
- cioccolato fondente
- cocco
- crema al cioccolato
- farina
- latte
- latte di mandorla
- menta
- meringhe
- riso
- sciroppo
- vaniglia
- zucchero di canna
Ricetta
...Procedimento: In un pentolino scaldare 250 ml di latte con il cacao e il cioccolato. Unire il burro di cacao e portare a bollore. Nel restante latte freddo stemperare il kuzu, o l’amido, ed unirlo al latte caldo e mescolare con una frusta fino a quando inizia ad addensarsi. Spegnere il fuoco e far raffreddare. Nel frattempo mescolare la farina e lo zucchero e la vaniglia unendo il burro di cocco per ottenere una frolla, sbriciolarla su una teglia ed infornare, in forno caldo, per 8 minuti a 180 gradi. Snocciolare le ciliegie lavate e frullarle fino a ottenere una salsa fluida....
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