Arancini cuoricini di salmone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Arancini cuoricini di salmone", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Pizze&Rustici
Arancini cuoricini di salmone
https://blog.cookaround.com/blumirtillo/Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- brodo
- brodo vegetale
- burro
- farina
- formaggio grattugiato
- mozzarella
- noci
- olio
- olio per friggere
- pane
- parmigiano
- pastella
- prezzemolo
- riso
- sale
- salmone
- zafferano
Ricetta
...PROCEDIMENTO Trito il salmone e aggiungo il prezzemolo tagliato grossolanamente. Faccio cuocere il riso in 2 l di brodo aggiungendo, lo zafferano e la noce di burro, l’acqua dovrà assorbirsi tutta . Appena pronto aggiungere il parmigiano e lascio raffreddare il riso nella pentola. Taglio la mozzarella a dadini Prendo del riso nel palmo di una mano, metto una noce di salmone e un pezzetto di mozzarella e richiudo con altro riso, di tanto in tanto mi bagno le mani con un po’ d’acqua: mi aiuterà a chiudere gli arancini e a compattarli per bene. Gli do la forma di...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.39/5 (2441 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Arancini cuoricini di salmone