Gamberi alla busara
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gamberi alla busara", scopri come si prepara.
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Gamberi alla busara
https://blog.cookaround.com/blumirtillo/Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- brandy
- cipolla
- gamberi
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- polpa di pomodoro
- prezzemolo
- sale
- vino
- vino bianco
Ricetta
...PROCEDIMENTO Tritate finemente la cipolla dopo averla pulita per bene. Soffriggetela in padella con l’aglio (ricordatevi di togliere l’anima dell’aglio prima di metterlo in padella). Aggiungete i gamberi e sfumate con il brandy. Cucinate i gamberi (basteranno davvero pochissimi minuti). Togliete i gamberi dalla padella e lasciateli riposare. Tenete però il fondo di cottura al quale aggiungerete la polpa di pomodoro. Cucinate la polpa per una decina di minuti. Aggiungete il vino, il sale e un pizzico di pepe. Continuate la cottura altri 10 minuti. Aggiungete i...
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