Pizzelle di “ciurilli”
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizzelle di “ciurilli”", scopri come si prepara.
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Pizzelle di “ciurilli”
https://www.profumodilimoni.com/Ingredienti
- farina 00
- fiori di zucca
- lievito
- lievito di birra
- sale fino
Ricetta
...mettete a lievitare in forno spento fino a che il volume sarà triplicato (a me sono occorse circa 2 ore). Quando l’impasto sarà pronto, riscaldare l’olio in un pentolino alto adatto alla frittura per immersione fino a che sarà bollente (172°C se avete un termometro). Ungere il cucchiaio nell’olio e prendere un po' di impasto (circa mezzo cucchiaio) lasciandolo scivolare nell’olio caldo, aiutandosi con un dito. Fatele cuocere per qualche minuto fino a quando saranno dorate. Trasferirle su carta assorbente e...
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