Insalata marocchina di Carote e Datteri
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata marocchina di Carote e Datteri", scopri come si prepara.
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Insalata marocchina di Carote e Datteri
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- aglio
- arance
- cannella
- carote
- cipolla
- coriandolo
- datteri
- ghiaccio
- limoni
- melagrane
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero
- pinoli
- prezzemolo
- sale fino
Ricetta
...preparare l’emulsione per il condimento della nostra insalata marocchina. In una ciotola, con l’aiuto di una frusta a mano, emulsionare l’olio di oliva con il succo del limone, il sale, due girate di pepe nero fresco e le spezie in polvere. A questo punto condire le carote, ben sgocciolate e tamponate con carta assorbente, con l’emulsione ottenuta, in una ciotola sulle cui pareti interne si sono precedentemente spalmati gli spicchi di aglio. Servire in un vassoio decorando con i pinoli, le zest di arancia, le rondelle di cipolla, i datteri e delle foglie di prezzemolo o...
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Insalata marocchina di Carote e Datteri