Pizza con taleggio, mortadella e cipollotto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza con taleggio, mortadella e cipollotto", scopri come si prepara.
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Pizza con taleggio, mortadella e cipollotto
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- aglio
- biga
- farina
- formaggio taleggio
- lievito
- olio
- origano
- pepe
- polpa di pomodoro
- sale
- salsa di pomodoro
- zucchero
Ricetta
...Preparazione :Mescolare il lievito con la farina per la biga e lo zucchero e aggiungere l'acqua (50 gr).Lavorare fino ad ottenere un impasto liscio, formare una palla e metterla in un contenitore infarinato leggermente.Coprire con un coperchio se previsto o con della pellicola alimentare e metterlo nel forno spento con la lucina accesa.Lasciare lievitare per circa 40 minuti o fino al raddoppio.Passato il tempo aggiungere l'altra farina, l'acqua e il sale e lavorare fino ad ottenere un impasto liscio e morbido.Formare una palla e rimetterla nel contenitore infarinato leggermente.Mettere...
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