Panini morbidi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini morbidi", scopri come si prepara.
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Panini morbidi
https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/Ingredienti
- biga
- farina
- lievito
- olio
- sale
- zucchero
Ricetta
...Preparazione :Mettere la farina in una terrina e mescolare insieme allo zucchero e il lievito.Aggiungere l'acqua e amalgamare fino ad ottenere un impasto liscio.Formare una palla e metterla a lievitare nel forno spento e con la lucina accesa per circa 40 minuti o fino al raddoppio.A questo punto aggiungere al impasto lievitato le farine restante, l'acqua, l'olio e il sale.Lavorare il tutto con le mani fino ad ottenere un impasto liscio, operazione che si pu fare anche nella planetaria, ma questa volta ho voluto farlo a mano.Formare una palla e lasciarla riposare per circa 20 minuti...
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