Zuppa di fagioli cannellini e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di fagioli cannellini e speck", scopri come si prepara.
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Zuppa di fagioli cannellini e speck
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- aglio
- brodo granulare
- cannellini
- cipolla bianca
- olio
- pepe
- peperoncino piccante
- polpa di pomodoro
- prezzemolo tritato
- rosmarino
- sale
- speck
Ricetta
...Preparazione : Per prima mettere i fagioli a mollo per tutta la notte, sciacquare, scolare e metterli in una pentola capiente. Ricoprire con acqua, cuocere per una decina di minuti, scolare, sciacquare, rimettere nella pentola e coprire con acqua tre dita sopra i fagioli. Cuocere a fuoco basso dal momento che inizia a bollire, il tempo di cottura dipende molto dal tipo di fagioli, perci regolatevi voi testando ogni tanto. Salare solo verso la fine cottura. Intanto preparare tutti gli altri ingredienti : Tagliare lo speck a striscioline o a cubetti, come pi vi piace. ...
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