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Vellutata di piselli e patate – Ricetta facile e veloce

Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di piselli e patate – Ricetta facile e veloce", scopri come si prepara.

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Vellutata di piselli e patate – Ricetta facile e veloce

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Vellutata di piselli e patate – Ricetta facile e veloce
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • cipolla
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • patate
  • piselli
  • sale
Ricetta

...Procedimento Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti piccoli. Tagliate la cipolla finemente e fate rosolare in una pentola capiente con 2 cucchiai di olio. Aggiungete le patate. Mescolate e lasciate cuocere per un paio di minuti. Aggiungete un mestolo di brodo vegetale e cuocete per circa 5 minuti. Dopodichè aggiungete i piselli e ricoprite con il brodo rimasto e lasciare cuocere coperto per circa 20 minuti. Regolate di sale. Trascorso il tempo di cottura, frullate i piselli e le patate con un frullatore a immersione, fino a ottenere una purea cremosa. ...

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Vellutata di piselli e patate – Ricetta facile e veloce