Manioca in padella, un contorno veloce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Manioca in padella, un contorno veloce", scopri come si prepara.
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Manioca in padella, un contorno veloce
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- manioca
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Preparazione Mettete sul fuoco una pentola con l'acqua. Tagliate la manioca a rondelle alte circa 3-4 cm. Con il coltello, rimuovete la corteccia esterna e la sottile fascia bianca che si trova subito dopo di essa. Lavatela e scolatela. Quando l'acqua bolle, versateci la polpa di manioca e fatela cuocere per 15 minuti circa, o fino a quando risulta morbida, ma non sfatta. Scolate la manioca e tagliate le rondelle a cubotti. Rimuovete il cordone centrale, duro e fibroso. Versate un filo d'olio in una padella antiaderente e saltateci velocemente la tapioca, fino a quando si...
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