PICONI ASCOLANI AL FORMAGGIO
Ricetta, ingredienti e consigli per "PICONI ASCOLANI AL FORMAGGIO", scopri come si prepara.
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PICONI ASCOLANI AL FORMAGGIO
https://www.lepadellefanfracasso.it/Ingredienti
- farina
- formaggi
- formaggio pecorino
- limoni
- olio
- parmigiano
- pepe
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...procedimento Per la pasta 250 g di farina O 2 uova medie intere 1 cucchiaio e mezzo di olio di oliva 1 o 2 cucchiai di acqua per un impasto morbido In planetaria con la foglia o nel robot mettere tutti gli ingredienti e impastare fino a formare una palla che lascerete riposare qualche ora coperta da pellicola. Per il ripieno 150 g di pecorino semi stagionato 50 g di parmigiano 1 uovo intero+ 1 tuorlo Pepe Scorza di limone Grattugiate i formaggi e aggiungete le uova insieme al pepe e al limone. Lasciate riposare il composto...
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