Ricetta dello stinco di maiale arrosto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta dello stinco di maiale arrosto", scopri come si prepara.
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Ricetta dello stinco di maiale arrosto
http://www.peperoncinodicalabria.it/Ingredienti
- alloro
- arrosto
- olio
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
- stinco di maiale
- timo
- vino bianco
Ricetta
...procedimento Per preparare lo stinco di maiale arrosto per prima cosa pulitelo eliminando le parti grasse più visibili. Tritate gli odori ovvero il rosmarino, il timo e l'allora e insieme ad un pizzico di pepe e sale e massaggiate per bene lo stinco in modo che assorba il trito. Fatelo poi rosolare per qualche minuto in padella assicurandovi che tutti i lati siano leggermente dorati. Aggiungete un po' di vino bianco per sfumare la carne e una volta che sarà evaporato trasferite lo stinco in una teglia. LEGGI ANCHE: Spiedini Calabresi ...
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