Fusilli con cavolo nero e salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusilli con cavolo nero e salsiccia", scopri come si prepara.
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Fusilli con cavolo nero e salsiccia
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- aglio
- cavolo nero
- luganega
- pasta tipo fusilli
- pepe
- peperoncino in polvere
- peperoncino piccante
- pomodorini
- sale
- salsicce
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione : Lavare accuratamente le foglie di cavolo nero e strappare le foglie dalla parte centrale perch dura. Lavare i pomodori e tagliarli in due o in 4, dipende della grandezza. Riscaldare una padella capiente, tirare la salsiccia dalla budella a pezzi quanto una noce piccola e metterli nella padella. Rosolare la salsiccia da tutte le parti senza aggiungere olio, lascer la salsiccia stessa del grasso. Unire l'aglio, insaporire solo per qualche instante dopodich aggiungere il vino. Lasciare evaporare lentamente, verso la fine unire anche i pomodori, una...
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