Crostata salata di carciofi e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata salata di carciofi e ricotta", scopri come si prepara.
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Crostata salata di carciofi e ricotta
https://www.unpizzicodipeperosa.com/Ingredienti
- aglio
- burro
- carciofi
- erba cipollina
- farina
- farina 00
- latte
- olio
- parmigiano
- pepe
- pomodorini
- ricotta
- sale
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Per prima cosa preparate la pasta brisée. In una ciotola capiente versate la farina, un pizzico di sale e aggiungete il burro tagliato a pezzetti. Iniziate ad impastare, poi aggiungete l’uovo e solo dopo aver incorporato l’uovo all’ impasto iniziate ad aggiungere qualche goccio d’acqua. Impastate con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo e non appiccicoso, se troppo duro aggiungete altra acqua ma sempre poco alla volta. Con l’impasto formate una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e riponete in frigorifero per 30 minuti. Nel...
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