Crema pasticcera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema pasticcera", scopri come si prepara.
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Crema pasticcera
https://quintogusto.blogspot.com/Ingredienti
- amido
- amido di mais
- estratto di vaniglia
- latte
- rum
- sale
- scorza d'arancia
- scorza di limone
- sesamo
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- vanillina
- zucchero
Ricetta
...preparazione base della pasticceria che la usa per farcire bign, sfoglie, frolle e torte, ma anche per creare nuove creme come la crema diplomatica che si ottiene incorporando nella crema pasticcera della panna montata.Qui vi lascio la ricetta base che usa Apriti Sesamo, con meno tuorli d'uovo da quella canonica, con l'uso dell'amido di mais al posto della farina per essere senza glutine e con una esecuzione un po' pi sbrigativa, sporcando meno stoviglie. A seconda dell'uso e del proprio gusto sceglierete voi come profumare la vostra crema pasticcera come sceglierete voi se aggiungere...
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