Carciofi alla romana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi alla romana", scopri come si prepara.
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Carciofi alla romana
https://blog.giallozafferano.it/tmm/Ingredienti
- aglio
- carciofi
- mentuccia
- olio
- pepe
- prezzemolo
- sale
- vino
Ricetta
...Procedimento Per ottenere degli ottimi carciofi alla romana dovete iniziare dalla pulizia seguendo le indicazioni che trovate qui. I carciofi all'interno hanno spesso la barba interna abbastanza dura e secca che deve essere eliminata. Conservate i carciofi puliti nell'acqua fredda con del limone così che non si ossidi, mentre i carciofi riposano dedicatevi alla guarnizione. Su di un tagliere tritate il prezzemolo finemente con un coltello, aggiungete la menta e tritate anche quella. In ultimo aggiungete anche l’aglio privato dell’anima e tritate anche quello. In una...
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