Chiacchiere, bugie, frappe che non assorbono l’olio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiacchiere, bugie, frappe che non assorbono l’olio", scopri come si prepara.
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Chiacchiere, bugie, frappe che non assorbono l’olio
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- farina 00
- limoni
- olio di semi
- olio per friggere
- sale
- uova
- vodka
- zucchero
Ricetta
...Preparazione : Setacciare la farina, metterla in una terrina, fare al centro un buco e aggiungere il sale, la scorza di limone grattugiata, le uova, la vodka e lo zucchero. Lavorare il tutto fino ad ottenere un impasto dalla consistenza elastica liscia e soda. Formare una palla, avvolgerla in della pellicola alimentare o coprire semplicemente la terrina con un coperchio, se prevista e lasciare riposare per circa un'oretta. Se volete usare la planetaria, basta mettere tutti gli ingredienti nel contenitore e lavorare fino ad ottenere un impasto come descritto prima. A questo punto...
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