FUNGHI SOTTO OLIO (BIMBY)
Ricetta, ingredienti e consigli per "FUNGHI SOTTO OLIO (BIMBY)", scopri come si prepara.
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FUNGHI SOTTO OLIO (BIMBY)
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- aceto
- aceto di vino bianco
- aglio
- alloro
- funghi
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero
- sale
- sale fino
- vino
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: Mettere nel boccale l'aceto, il vino e l'acqua: 10 min. 100° vel. Soft antiorario. Aggiungere l'aglio, l'alloro, il sale e i funghi: 8 min. 100° vel. Soft antiorario. Scolare bene i funghi e trasferirli su un canovaccio pulito ad asciugare. Versare un primo strato di olio extravergine di oliva sul fondo dei barattoli. Formare uno strato di funghi in ogni barattolo, posizionare qualche grano di pepe e coprire con olio extravergine di oliva. Pressare leggermente e proseguire con gli strati fino ad esaurire gli ingredienti. Aggiungere in ogni barattolo tanto...
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