Penne Integrali con Edamame e Mela Verde
Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne Integrali con Edamame e Mela Verde", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Penne Integrali con Edamame e Mela Verde
https://www.profumodilimoni.com/Ingredienti
- brodo vegetale
- curry
- farina 00
- mele
- mele verdi
- menta
- olio d'oliva extra-vergine
- panna
- pasta tipo penne
- sale fino
- scalogno
Ricetta
...Procedimento 1) Sbucciare le mele e ridurle a fettine sottili, eliminando il torsolo. Tritare lo scalogno e rosolarlo in una padella con un generoso filo di Olio extravergine di oliva. Unire la mela, il sale, una macinata di pepe nero di mulinello (se piace) e dopo 5 minuti aggiungere il cucchiaio di curry in polvere e la farina. Abbassare la fiamma e cuocere per circa 20 minuti, aggiungendo il brodo vegetale poco per volta, fino al totale assorbimento. A fine cottura, spegnere il fornello, aggiungere la panna vegetale e mescolare. Cuocere a vapore gli Edamame, ancora surgelati, per...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.56/5 (2576 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Penne Integrali con Edamame e Mela Verde