Grissini Aglio, Olio e Peperoncino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Grissini Aglio, Olio e Peperoncino", scopri come si prepara.
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Grissini Aglio, Olio e Peperoncino
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- aglio
- burro
- farina 00
- grissini
- lievito
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
- sale fino
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento 1) Nella planetaria, mescolare col gancio a foglia la farina con lo zucchero, il lievito, l'aglio granulare e fresco a pezzettini microscopici e il peperoncino. Unire a questo punto il burro ammorbidito tagliato a pezzetti, il sale e l'acqua, e impastate fino ad ottenere una palla di impasto liscia. Lasciare che l'impasto appena ottenuto riposi in una ciotola coperta di pellicola trasparente per un'ora. Riprendere la palla di impasto, lavorarla ancora con le mani su una spianatoia, e lasciarla riposare come sopra per altri 15/20 minuti. Stendere l'impasto...
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