Pezzogna al forno con datterini gialli

Pezzogna al forno con datterini gialli

Ingredienti

• aglio
• limoni
• olio d'oliva extra-vergine
• pepe
• pomodorini
• prezzemolo
• sale
• timo

Ricetta

...Preparazione: Per la preparazione della pezzogna al forno con datterini gialli bisogna fare davvero pochissimi passaggi, una procedura semplicissima. Il gusto sarà tutto, e dico tutto, negli ingredienti. Innanzitutto procedete con la squamatura della pezzogna cioè lavatela bene e con un coltello grattatela in modo da eliminare tutte le squame presenti sulla pelle. Sciacquate bene i datterini gialli e metteteli a gocciolare. Quindi sminuzzate un ciuffetto di prezzemolo, tagliate a pezzettini l'aglio e grattate con una grattugia la buccia di mezzo limone e mettete tutto da...

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