Farfalle speck, porcini e pomodorini verdi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Farfalle speck, porcini e pomodorini verdi", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Farfalle speck, porcini e pomodorini verdi
https://www.lericettediluci.com/Ingredienti
- basilico
- funghi porcini secchi
- olio
- parmigiano
- pasta tipo farfalle
- sale
- scalogno
- speck
- vino rosso
Ricetta
...mettete i funghi secchi ad ammorbidire in acqua per circa 15 minuti. Io ho utilizzato dei funghi porcini essiccati in casa per cui si sono ammorbiditi velocemente in 15 minuti ma controllateli perch quelli in commercio nei supermercati potrebbero aver bisogno di stare in ammollo anche qualche minuto in piu'. Mettete sul fuoco una pentola con acqua salata per la cottura della pasta. Pulite lo scalogno e tagliatelo a fettine sottili. Tagliate anche lo speck a dadini piccoli (io ho utilizzato lo speck tirolese intero per questo ho tagliato duefette di circa mezzo centimento e le ho...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.58/5 (2621 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Farfalle speck, porcini e pomodorini verdi