Millefoglie di patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Millefoglie di patate", scopri come si prepara.
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Millefoglie di patate
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- crema di formaggio
- erba cipollina
- farina
- formaggio pecorino
- formaggio provolone
- latte parzialmente scremato
- margarina
- mortadella
- noce moscata
- patate
- pepe
- sale
Ricetta
...preparazione delle millefoglie di patate iniziando con un filino di olio e a seguire con strati in questo ordine: patate crude (circa 4 per strato considerando un coppapasta di 9/10 cm di diametro), sale e pepe, provolone tagliato a dadini, mortadella. Continuare con gli strati fino all’altezza del vostro coppapasta. Al termine aggiungere un filino di olio e il sale. Cuocere in forno ventilato a 180 gradi per 40 minuti circa. La cottura dipende molto anche da quanto riuscirete a tagliare sottili le fettine di patate. Le mie erano di circa 3 mm ognuna. Mentre i tortini...
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