Charlotte di pandoro all’arancia e pistacchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Charlotte di pandoro all’arancia e pistacchi", scopri come si prepara.
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Charlotte di pandoro all’arancia e pistacchi
https://blog.giallozafferano.it/lacucinadimarta/Ingredienti
- arance
- fecola di patate
- gelatina
- granella di pistacchi
- latte
- pandoro
- panna fresca
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
...preparando la crema pasticcera all’arancia. In una casseruola sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco e spumoso. Unite la fecola di patate e mescolate bene. Mettete a bagno la gelatina in acqua fredda. Versate a filo il latte e il succo d’arancia nella casseruola con i tuorli e poi fate addensare la crema a fuoco basso sempre mescolando con una frusta. Spegnete, incorporate la gelatina ben strizzata e poi fate raffreddare mescolando spesso. Nel frattempo tagliate il pandoro: ricavate un disco per la base spesso circa 1-2 cm e dalla parte a stella del...
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