Focacce con il cavolfiore o scacce coo’sciuriddu
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focacce con il cavolfiore o scacce coo’sciuriddu", scopri come si prepara.
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Focacce con il cavolfiore o scacce coo’sciuriddu
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- cavolfiore
- farina di semola
- grano
- lievito di birra
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero
Ricetta
...Procedimento: Preparate per prima cosa l’impasto mettendo in una planetaria oppure, se impastate a mano, in una ciotola la farina, l’olio, il lievito sbriciolato e un pochino di acqua tiepida Impastate ed alla fine aggiungete il sale . L’impasto è pronto quando si stacca dalle pareti è risulta compatto. Non deve essere un impasto morbido. Trasferite su una spianatoia, date una lavorata alla pasta. Formate una palla. Fate lievitare per 1 ora. Trascorso il tempo di lievitazione. Dividete l'impasto tre parti.Formate delle palle che metterete a lievitare per...
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