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Plumcake Prosciutto Cotto e Formaggio Finger Food

Name: Plumcake Prosciutto Cotto e Formaggio Finger Food
Cook time: 40 min
Ingredients: farina; formaggio provolone; latte; lievito; olio; parmigiano; pepe; prosciutto cotto; ricotta; sale; uova

Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake Prosciutto Cotto e Formaggio Finger Food", scopri come si prepara.

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Plumcake Prosciutto Cotto e Formaggio Finger Food

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Plumcake Prosciutto Cotto e Formaggio Finger Food

Tempo di cottura: 40 Minuti

Ingredienti

farina
formaggio provolone
latte
lievito
olio
parmigiano
pepe
prosciutto cotto
ricotta
sale
uova

Ricetta

...Preparazione Separare i tuorli dagli albumi. Sbattere i tuorli con il parmigiano grattugiato, la ricotta, amalgamare bene il tutto, salare e pepare. Setacciare la farina con il lievito e aggiungerla poco alla volta al composto. Se risulta un po dura, aggiungere un poco di olio e il latte. Tagliare a dadini il prosciutto cotto e il formaggio e aggiungerlo al composto.Montare ora gli albumi a neve e amalgamarli al composto maneggiando delicatamente dal basso verso l'alto per non smontarlo. Bagnare e strizzare bene la carta da forno e foderarci uno stampo da plumcake. Versarvi...

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