CESTINI DI CARNE CON PATATE E FORMAGGIO FONDENTE
Ricetta, ingredienti e consigli per " CESTINI DI CARNE CON PATATE E FORMAGGIO FONDENTE", scopri come si prepara.
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CESTINI DI CARNE CON PATATE E FORMAGGIO FONDENTE
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- albumi
- carne di manzo macinata
- cipolla
- formaggi
- formaggio fontina
- formaggio provola
- mollica di pane
- parmigiano
- patate
- sale
- vino
Ricetta
...Preparazione :Sbricciolate la mollica del pane e bagnate con il vino (1 tazzina da caff ca.).Mescolate tutti gli ingredienti per le polpette. Lasciate riposare nel frigo per mezz' oretta. Sbucciate le patate e tagliate a cubetti. Sbollentatele in acqua salata per un paio di minuti (non di pi perch saranno disfatte).Formate le polpette, premete nel centro e datele la forma di un cestino. Inserite nella loro conca il formaggio, tagliato a pezzettini e le patate. Ungete d' olio una pirofila e disponete i cestini di carne macinata. Cospargete di sale e peperoncino tritato a piacere e...
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