Ragù pugliese con braciole cotto col CuCo Moulinex
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ragù pugliese con braciole cotto col CuCo Moulinex", scopri come si prepara.
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Ragù pugliese con braciole cotto col CuCo Moulinex
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- aglio
- carne di manzo
- cipolla
- formaggi
- formaggio pecorino
- lardo
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pepe
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- vino rosso
Ricetta
...preparato gli involtini/braciole mettendo al centro del lardo, il prezzemolo, l'aglio e il formaggio. Gli ho chiusi con degli stuzzicadenti, una volta veniva usato del filo di cotone. Ho messo nel cuco, con accessorio per mescolare, l'olio e la cipolla affettata sottile. Se avanza del lardo mettete anche quello a pezzettini. Ho soffritto slow cook p1 / mijote P1 se avete l'i-companion. Ho aggiunto gli involtini. Ho cotto slow cook p1 / mijote P1 per 15 minuti. Ho aggiunto il vino. Ho cotto ancora slow cook P1/ mijote P1 per altri 5 minuti. Ho aggiunto la passata di pomodoro con un po' di...
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