Risotto robiola e spumante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto robiola e spumante", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Risotto robiola e spumante
https://blog.giallozafferano.it/tmm/Ingredienti
- brodo vegetale
- burro
- cipolla
- dadi
- formaggio robiola
- olio
- riso carnaroli
- scalogno
- spumante
Ricetta
...mettetela a soffriggere in una padella a fiamma dolce per minuto senza farla colorire o bruciare. Aggiungete l’olio e soffriggete a fiamma dolce fino a quando la cipolla non inizia a sudare e diventa trasparente. Se volete una versione con un gusto più rotondo e sofisticato sostituite la cipolla con lo scalogno e l’olio con una noce di burro. Quando la cipolla è pronta aggiungete il riso e fate tostare per 2-3 minuti fino a quando il riso non è caldo. Attenzione però che il riso non colorisca o ancora peggio si bruci! Quando il riso è tostato aggiungete lo...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.49/5 (2766 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Risotto robiola e spumante