Pizzaiola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizzaiola", scopri come si prepara.
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Pizzaiola
https://blog.giallozafferano.it/tmm/Ingredienti
- aglio
- basilico
- broccoli
- carciofi
- carne di vitello
- carote
- cipolla
- olio
- origano
- passata di pomodoro
- sedano
- sugo
- uova
Ricetta
...mettete la padella sul fuoco e a pentola fredda mettete la cipolla tagliata molto e fate soffriggere a fiamma dolce fino a quando la cipolla non inizia a sudare e diventa quasi trasparente. Aggiungete la carota e il sedano a cubetti a cubetti e l’aglio schiacciato così da insaporire l’olio. Continuate la cottura per altri 3-4 minuti e regolate di sale e pepe. Versate la passata di pomodoro in padella e fate sobbollire a fuoco dolce per almeno 10 minuti. Il sugo si deve ridurre di almeno la metà e concentrare il sapore. Quando il sugo è pronto aggiungete le foglie...
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