Gnocchi alla sorrentina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi alla sorrentina", scopri come si prepara.
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Gnocchi alla sorrentina
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- basilico
- carote
- cipolla
- gnocchi di patate
- mozzarella
- olio
- passata di pomodoro
- pasta tipo gnocchi
- pepe
- sale
- sedano
- vino
- vino rosso
Ricetta
...Procedimento La ricetta degli gnocchi alla sorrentina è molto semplice, la cosa importante sta nella salsa di pomodoro! Tagliate la cipolla, la carota e il sedano a pezzettini molto piccoli e di dimensione uniforme che verranno utilizzati per il soffritto. Mettete la pentola sul fuoco con il sale grosso e fate bollire l'acqua Prendete una padella abbastanza capiente da poterci saltare tutti gli gnocchi (26-28 cm almeno) mettete a scaldare a fuoco alto con dell'olio extra vergine d'oliva e del pepe, quando il pepe inizierà a sfrigolare è il momento di versare il trito...
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