Le pettole lucane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Le pettole lucane", scopri come si prepara.
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Le pettole lucane
http://blog.giallozafferano.it/lalucanaincucina/Ingredienti
- cannella
- farina di semola
- lievito di birra
- olio di semi
- sale
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Procedimento 1. In una ciotola capiente versate la farina aggiungendo il lievito il sale e lo zucchero. Impastate con l'acqua fino a ottenere un composto molto morbido. Lavoratelo bene. Poi lasciate riposare tutta notte o circa 10 ore coprendolo con coperte o plaid. 2. Portate a temperatura l'olio e aiutandovi intingendo le mani in un piattino con l'olio formate delle ciambelle che andrete a friggere. 3. Una volta dorate da entrambi i lati adagiate le pettole su carta assorbente. 4. Ora, in un pentolino portiamo ad ebollizione l'acqua con lo zucchero (circa 3 cucchiai colmi in...
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