Grissinopoli Torino-Palermo, cotta in forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Grissinopoli Torino-Palermo, cotta in forno", scopri come si prepara.
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Grissinopoli Torino-Palermo, cotta in forno
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- aglio
- fettine di vitello
- formaggio pecorino
- grissini
- olio
- pangrattato
- pepe
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
...preparare 4 Grissinopoli Torino-Palermo servono: 4 fettine di vitello 200 gr di grissini torinesi 2 uova 2 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di pecorino grattugiato 1 ciuffo di prezzemolo 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai di olio extravergine sale e pepe Comincio sbattendo le uova con un pizzico di sale e immergendoci le fettine di vitello. Copro con pellicola e le lascio a marinare in frigorifero per tutta la notte. Questo passaggio non è indispensabile ma altamente raccomandabile: la carne diventa saporitissima e tenerissima. Mezz'ora prima di andare...
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Grissinopoli Torino-Palermo, cotta in forno