Chicken pie - pasticcio di pollo inglese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chicken pie - pasticcio di pollo inglese", scopri come si prepara.
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Chicken pie - pasticcio di pollo inglese
http://www.amoreeolio.com/Ingredienti
- aglio
- burro
- cipolla
- farina
- funghi porcini
- latte
- noci
- olio
- pancetta affumicata
- pepe
- pollo
- sale
- uova
Ricetta
...procedimento usato per stendere il guscio della pie, stendiamo il coperchio e con la punta di un coltellino pratichiamo dei tagli che volendo possono diventare decorativi. Io qui ho ritagliato 4 foglioline. Possiamo decorare le foglioline di pasta con la punta del coltello e applicarle sul coperchio, ma è del tutto opzionale. Aiutandoci con la carta forno stendiamo il coperchio di pasta sulla pie. Togliamo la carta e sigilliamo i bordi della pasta pizzicandoli fra le dita. Pennelliamo con cura tutta la superficie della pie con un tuorlo d’uovo sbattuto...
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Chicken pie - pasticcio di pollo inglese